Name: Blauwaderkaasfondue
Yield: 4
Ingredients: 1 el maizena; 300 ml droge witte wijn; 1 el citroensap (flesje 115 ml); 400 g Hollandse geitenkaas (lichtbelegen, geraspt); 300 g fourme d'ambert ((blauwaderkaas), verkruimeld); 1 bakje bieslook ((25 g), fijngesneden)

Ingrediënten

1 el maizena

300 ml droge witte wijn

1 el citroensap (flesje 115 ml)

400 g Hollandse geitenkaas (lichtbelegen, geraspt)

300 g fourme d'ambert ((blauwaderkaas), verkruimeld)

1 bakje bieslook ((25 g), fijngesneden)

Bereiding

1 Roer de maizena met 3 el wijn tot een glad mengsel. Schenk in de caquelon of de pan en voeg de rest van de wijn toe. Breng aan de kook. Voeg het citroensap toe. Roer eerst de geitenkaas er in porties door en daarna de blauwaderkaas. Roer tot een gladde, dikke fondue. Breng op smaak met peper. Bestrooi met de bieslook.

Blauwaderkaasfondue

Ingrediënten

Bereiding

Dit vind je misschien ook lekker