1 Kook de eiernoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een wok en bak de ui 1 min. Voeg de runderreepjes toe en roerbak in 4 min. bruin.
2 Voeg de knoflook toe en bak 1 min. mee. Schep er de maiskolfjes door en verwarm nog 3 min. Voeg de spinazie toe en schep 1 min. om.
3 Schep de groenten door de noedels en breng op smaak met de sojasaus en peper. Verdeel over 4 kommen. Lekker met geroosterde sesamzaadjes.
Lentewok met spinazie is een recept van Albert Heijn
Pasta con spinaci e pancetta con mozzarella (Pasta met spinazie, spek en mozzarella) & Insalata die fagioli e tonno (Salade witte bonen met tonijn)