350 g kipfilethaasjes (of gewone kipfilet in repen)

4-5 eetlepels olijfolie

1 zak Provençaalse roerbakmix (400 g)

1 teentje knoflook (fijngehakt)

2 eetlepels balsamicoazijn

1 pak shoarmabroodjes (8 stuks)

2 tomaten (in plakjes)

4-6 eetlepels zoete chilisaus

1 Halveer de kiprepen en wrijf ze in met 2-3 eetlepels olijfolie, peper en zout. Rooster de kip in een hete grillpan of koekenpan met antiaanbaklaag op matig vuur in 8-10 minuten rondom bruin en gaar. Roerbak de groentemix in 2 eetlepels olie met de knoflook in 4-5 minuten beetgaar. Schep de groenten op een bord, besprenkel met de balsamicoazijn en zout en peper naar smaak. Laat de groenten iets afkoelen. Rooster de shoarmabroodjes in de broodrooster. Snijd ze direct open en vul de broodjes met de groenten, tomaat en kip. Zet de chilisaus apart op tafel.

Shoarmabroodjes met kip en groenten is een recept van Albert Heijn