Groenteballetjes met paprikasaus
4 
25 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Laat de helft van de geroosterde paprika’s uitlekken, snijd in stukken en meng met de knoflook en tomaat. Pureer met de staafmixer of keukenmachine tot een gladde saus. Breng op smaak met peper en zout.
- 2 Rijg aan ieder satéstokje 4 groenteballetjes en gril ze 3-4 min. in een hete grillpan. Verwarm de paprikasaus in een steelpan.
- 3 Verdeel de groentestokjes over de borden en schep de saus erover. Lekker met geroerbakte verse spinazie en zilvervliesrijst.
Groenteballetjes met paprikasaus is een recept van Albert Heijn
