1 Aardappelpartjes in diepe pan in ruim koud water met wat zout aan de kook brengen en in ca. 10 min. gaarkoken. Afgieten en onder koude kraan afspoelen. Prei wassen en in zeer smalle ringen snijden. Spitskool in zeer smalle reepjes snijden. Avocado's halveren, pit verwijderen, schillen en vruchtvlees in stukjes snijden. Met citroensap besprenkelen. Prei, kool, aardappelpartjes, avocado, garnalen en saus mengen. Met peper op smaak brengen. Salade op 4 borden scheppen.

Garnalensalade met avocado is een recept van Albert Heijn