250 g gepelde, rauwe tijgergarnalen (zak 500 g, diepvries)

1 eetlepel roerbakolie

1 schaal Indiase wokgroenten (400 g)

1 naanbrood met knoflook en koriander

1 Ovengrill voorverwarmen. Garnalen volgens aanwijzing op de verpakking ontdooien en zeer goed droogdeppen. In wok olie verhitten en garnalen 1 min. roerbakken. Wokgroenten toevoegen en 5 min. roerbakken. Naanbrood onder grill (of in stukken in broodrooster) roosteren. Currysaus (uit schaal wokgroenten) door garnalenmengsel scheppen en nog kort meewarmen. Gerecht op twee borden scheppen en cashewnoten (uit schaal wokgroenten) erover strooien. Serveren met naanbrood.

Indiase wokgroenten met garnalen is een recept van Albert Heijn