400 g mienestjes (doos 500 g)

2 eetlepels olie

1 zak oosterse wokgroente (400 g)

1 schaal gebakken kibbeling (300 g)

100 ml Sweet & sour woksaus (fles 200 ml)

1 komkommer (in reepjes)

1 Kook de mienestjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2 Verhit de olie in een wok en roerbak hierin de wokgroente in 5-6 minuten beetgaar. Schep de kibbeling erbij en roerbak, voorzichtig, 5 minuten. Roer de woksaus en de komkommer erbij en warm het geheel op hoog vuur snel door.
3 Giet de mie af en schep deze door het gerecht in de wok.

Roerbak van kibbeling in zoetzure saus is een recept van Albert Heijn