Gevulde paprika's met spinazie-kaasrijst

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Rijst in ruim water ca. 8 minuten koken. Intussen spinazie in magnetron op vol vermogen (700 Watt) in ca. 3 minuten ontdooien. Spinazie in zeef goed laten uitlekken. Paprika's wassen, halveren, zaadjes en zaadlijsten verwijderen. Paprika's in schaal zetten. In magnetron ca. 3 minuten afgedekt garen. Rijst afgieten. Spinazie en kaasblokjes door rijst scheppen, op smaak brengen met de kruiden. Mengsel in paprika's scheppen. Paprika's in magnetron afgedekt op vol vermogen in ca. 2 minuten warm laten worden. Serveren met knoflooksaus.