3 el olijfolie

1 zak soepgroenten (250 g)

2 tenen knoflook

1 pot basis voor gebonden tomatensoep (485 ml)

1 zak kleine krieltjes (aardappelen, 450 g)

1 Frans stokbrood

1/2 zak kabeljauwfilet (a 750 g, diepvries)

1 pak sperziebonen (zeer fijn/heel (450 g, diepvries))

1 Verwarm de oven voor op 220 °C. Verhit 2 el olie in een soeppan en bak de soepgroenten en de knoflook 2-3 min. Voeg de basis voor tomatensoep en 2 potten water toe. Breng aan de kook.
2 Voeg de krieltjes toe en kook de soep 5 min. op laag vuur. Bak het stokbrood volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de kabeljauwfilet in blokjes. Voeg de vis en de bevroren sperziebonen toe en kook nog 5-6 min. op laag vuur. Breng op smaak met peper en zout.
3 Schep de vissoep in 4 kommen of diepe borden. Voeg de rest van de olie toe en serveer met het stokbrood in plakjes.

Franse vissoep is een recept van Albert Heijn