4 maïskolven

zout en peper

3 eetlepels olijfolie

1 schaaltje lamskoteletjes (a 4 stuks, ca. 280 g)

2 pakjes plakken schouderham (a ca. 155 g)

1 cup verse vleessaus knoflook (150 g)

1 bak aardappelsalade (600 g)

1 Barbecue aansteken. In pan water aan de kook brengen en maïskolven in ca. 8 minuten beetgaar koken. Lamskoteletjes bestrooien met zout en peper en inwrijven met olie. Kolven op barbecue rondom lichtbruin roosteren. Vlees en ham in ca. 6 minuten gaar en bruin roosteren. Serveren met saus en aardappelsalade.

Mixed grill met maïs is een recept van Albert Heijn