4 
30 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Snipper de ui. Verhit de olie in braadpan. Bak de ui ca. 3 min. zachtjes. Voeg de risottorijst toe en bereid volgens gebruiksaanwijzing met de wijn en kruidenbouillontablet.
- 2 Roerbak ondertussen in een pan volgens gebruiksaanwijzing de groentemix in olie. Schep de groentemix samen met de Parmezaanse kaas door de risotto. Garneer met de rest van de kaas en blaadjes basilicum.
Mediterrane risotto is een recept van Albert Heijn
