1 Schil de appel, snijd hem in vier stukken en verwijder het klokhuis. Snijd de appel vervolgens in plakjes. Verkuimel de geitenkaas.
2 Verdeel de sla over de borden. Verdeel de appel en de geitenkaas over de sla. Strooi de spekreepjes erover. Roer een dressing van de honing, olie en azijn. Sprenkel de dressing over de salade.
Salade met geitenkaas is een recept van Albert Heijn