4 
10 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Plakjes carpaccio naast elkaar op schaal leggen. In kommetje azijn, olie, zout en peper tot dressing kloppen, dressing over carpaccio druppelen. Rucola in kleine stukjes snijden en over carpaccio verdelen. Parmezaanse kaas in flinterdunne plakjes schaven en op carpaccio leggen.
Carpaccio is een recept van Albert Heijn
