Name: Bietjes met groentecrisps
Yield: 4
Ingredients: 1 schaal gekookte bieten (500 g); 1 citroen (schoongeboend); 3 el olijfolie extra vierge; 1 el verse tijmblaadjes (bakje 15 g); 1/2 zak groentecrisps (a 100 g)

Ingrediënten

1 schaal gekookte bieten (500 g)

1 citroen (schoongeboend)

3 el olijfolie extra vierge

1 el verse tijmblaadjes (bakje 15 g)

1/2 zak groentecrisps (a 100 g)

Bereiding

1 Schil de biet en snijd in heel dunne plakjes. Halveer de citroen. Rasp van 1 citroenhelft de gele schil en pers deze helft uit. Maak een marinade van het citroensap, het rasp, de olie, de tijm en peper en zout naar smaak. Verdeel de biet over 4 borden en besprenkel met de marinade. Verdeel vlak voor serveren de groentecrisps over de bietjes. Bestrooi eventueel met peper naar smaak. Lekker met parisiennes (afbakbroodjes) en een partje citroen.

Bietjes met groentecrisps is een recept van Albert Heijn

Dit vind je misschien ook lekker

Bietenhummus

10 min Snack

Bekijk recept

Frisse haring-bietensalade met appel

20 min- Bijgerecht

Bekijk recept

Knapperige rucolasalade

10 min Bijgerecht

Bekijk recept

Rozerode rijstsalade

30 min Hoofdgerecht

Bekijk recept