1 Verwarm de oven voor op 225 °C. Ontkorst het brood. Pers de knoflook en meng met de olie. Besmeer het brood met de knoflookolie. Snijd elke snee in 4 lange repen. Rooster de repen brood 5 min. in de oven. Besmeer het brood daarna met de pesto. Scheur de rucola in stukjes en leg op de crostini. Verdeel de crostini over 4 borden, serveer warm.

Pesto crostini is een recept van Albert Heijn