Bietensalade met geitenkaas en hazelnoten
4 
20 min
3 sterren op basis van 3 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Schil de bietjes, snijd ze in dunne plakjes en doe ze in een schaal. Meng de walnootolie, olijfolie, sherry, azijn en honing tot een dressing. Breng op smaak met peper en zout, klop goed door en schenk over de bietjes.
- 2 Verwijder de harde steeltjes van de waterkers en verdeel de waterkers over de borden. Rooster de hazelnoten in een koekenpan zonder olie of boter. Verbrokkel ondertussen de geitenkaas. Schep de bietjes uit de dressing en verdeel ze over de waterkers. Verdeel de geitenkaas, hazelnoten en dille erover. Bon appétit!
Bietensalade met geitenkaas en hazelnoten is een recept van Albert Heijn
