1 Sla wassen, uitslaan en in grove stukken scheuren. Tomaten wassen en in plakjes snijden. Ui pellen en in ringen snijden. Kaas met dunschiller of kaasschaaf in plakjes schaven. Sla in kom doen. Tomaat en ui erover verdelen. In kommetje olie en citroensap tot dressing kloppen. Op smaak brengen met zout en peper. Dressing over salade sprenkelen. Kaas en olijven erop leggen.