Geglaceerde worteltjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd het groene loof van de peentjes tot op 2 cm, schraap de peentjes schoon en spoel ze af onder stromend water. Kook ze in het sinaasappelsap met de honing, zout naar smaak en 500 ml water in 6-8 minuten beetgaar. Schep de worteltjes met een schuimspaan uit de pan in een schaal. Laat het kookvocht met de boter in 5-10 minuten inkoken tot een siroop en schep door de worteltjes.