IJskrullen met aardbeien-portcoulis

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Neem het ijs uit de vriezer, zodat het iets zachter wordt. Verwijder de kroontjes van de aardbeien. Houd voor garnering 4 aardbeien achter, pureer de rest samen met de poedersuiker en port in de keukenmachine. Snijd de achtergehouden aardbeien in partjes. Schep de aardbeiensaus in mooie cirkels op borden. Vorm met een ijsschep dikke krullen van het ijs. Verdeel de ijskrullen over de borden. Garneer met de aardbeien.