Gehaktbrood

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180 °C. Bekleed bakplaat met bakpapier.
• 2 Snijd paprika fijn. Pureer met een staafmixer paprika met blikje tomatenpuree. Voeg ei toe en meng het erdoor. Meng er het gehakt half-om-half door. Voeg de paneermeel toe, pers de knoflook erboven en kneed door het gehakt. Voeg flink wat peper en zout toe.
• 3 Leg gehakt in de vorm van een brood op de bakplaat en bak gaar in ca. 40 min. Neem uit de oven, giet het vet af en laat even afkoelen. Serveer in plakken.