1 Bereid de oliebollenmix volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg de ananasstukjes met de kokos toe aan het beslag. Verhit de frituurpan op 190 °C. Schep met een juslepel bolletjes beslag in het vet en frituur 3 min. Laat uitlekken op keukenpapier. Bestrooi met poedersuiker.