1 zak Italiaanse wokgroenten (diepvries, 750 g)

1 zakje kaassaus (culinaire (49 g))

1 pak pannenkoeken naturel (8 stuks)

300 g gemalen kaas (jong)

1 Oven voorverwarmen op 220 °C. Groenten in kokend water 1 min. koken. Afgieten en goed laten uitlekken. Kaassaus maken volgens aanwijzing op de verpakking. Bodem van ingevette springvorm bedekken met 1 pannenkoek. Vervolgens telkens laagje groenten, laagje kaassaus, gemalen kaas en pannenkoek. Met groenten en gemalen kaas eindigen. Springvorm in midden van hete oven zetten. Pannenkoekentaart in ca. 15 min. door en door warm en een beetje bruin laten worden. Vorm verwijderen en taart op grote schaal in 8 punten snijden. Aan tafel op 4 bordjes serveren.

Hartige pannenkoekentaart is een recept van Albert Heijn