Karamelappeltjes op een stokje

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Breng de suiker met 4 el water in een pannetje zonder deksel op niet te hoog vuur langzaam aan de kook. Roer tot de suiker is opgelost. Zet het vuur hoog en laat de suikerstroop 6-8 min. zonder deksel inkoken tot karamel. Roer niet meer. De kleur is nu goudbruin. Let op dat de karamel niet te donker wordt, dan smaakt hij bitter. Steek de (saté)stokjes in de appels en haal ze een voor een door de karamel. Laat ze even uitlekken boven de pan en leg ze op een vel bakpapier. Werk snel, anders wordt de aramel hard en kun je hem niet meer gebruiken.