1 Maal de rucola met de wodka fijn in een keukenmachine of blender. Verdeel de tomatensap over de glazen.
2 Schenk via de bolle kant van een lepel er voorzichtig wat rucolawodka op, zodat er 2 verschillende laagjes ontstaan. Rijg de mini-mozzarellabolletjes aan de cocktailprikkers en garneer hiermee de glazen.
4 
5 min
