300 g snelkookrijst

1 schaaltje half-om-halfgehakt (ca. 500 g)

1 eetlepel gehaktkruiden (zonder zout, strooibusje a 40 g)

1 ei (M)

25 g boter of margarine

1 zak Italiaanse groentemix (400 g)

1 pakje sugo met kruiden (pastasaus, 370 g)

zout en peper

1 Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Gehakt vermengen met kruiden en ei en kleine gehaktballetjes draaien. Boter verhitten in braadpan en gehaktballetjes ca. 5 minuten bakken. Groente toevoegen en ca. 5 minuten meebakken. Sugo toevoegen en ca. 3 minuten meeverwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Serveren met rijst.

Gehaktballetjes in groentesaus is een recept van Albert Heijn