1 Besmeer de sneetjes brood met de mayonaise. Verdeel het rookvlees over de helft van de sneetjes.
2 Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in dunne plakken. Verdeel de avocado en de blaadjes basilicum over het vlees.
3 Leg de resterende sneetjes er met de mayonaisekant naar onderen op. Snijd de sandwiches doormidden.

Sandwich rookvlees-avocado is een recept van Albert Heijn