Cake à la farine de chtaigne

Bereiding

De boter tot een pommade bewerken, de suiker toevoegen en één voor één de eieren, goed mengen, daarna de meel toevoegen, het zout, de rozijnen of krenten et de noten. Opnieuw dit alles goed mengen, daarna alles in een beboterde cakevorm. De oven voorverwarmen, daarna 30 minuten op thermostaat 6, 180° in de oven. Af en toe controleren met een mesje om te kijken of de binnenkant gaar is.