Versnipper de ui, snij de prei in ringen en de paprika`s in repen. Bak deze groenten in een beetje boter. De gewassen basmatirijst ongeveer 3 min meebakken. Bouillon, kleingesneden gepelde tomaat en twee koffielepeltjes kerriepoeder bijvoegen. Alles koken tot de rijst gaar is. Ontvette ham (in reepjes gesneden) en garnalen toevoegen en goed doorwarmen. Kruiden met peper en beetje zout. Smakelijk !!!!!!!