[/list]Voorbereiding : Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de boter met de helft van de suiker tot een schuimige massa, voeg er de eidooiers een voor een bij, schep er dan de gesmolten chocolade voorzichtig door. Klop de eiwitten stijf met de rest van het zout en de suiker, en spatel een derde deel voorzichtig door het deeg. Zeef de bloem en meng die onder de rest van het opgeklopte eiwit. Vet een hoge vorm in en bestuif met bloem , stort er het deeg in en bak gedurende 45 minuten in een voorverwarmde oven. Laat afkoelen en bestrijk met de couverture.
0 min
