Week de gewassen rozijnen 30 minuten in warm water. Kook de gewassen rijst 20 minuten in ½ liter water met wat zout. Laat de mandarijntje uitlekken. Fruit de ui en de paprika in de hete boter. Schep er alle overige ingrediënten door en meng er tot slot de in stukjes gesneden kaas door.
Een eenvoudige rijstschotel met mandarijntjes, kaa is een recept van Jerryke's Cuisine