Bereiding

Bereid de puree voor 4 personen. Bak in 1 eetlepel olie de spekblokjes en 1 gehakte ui goudbruin. Voeg het gehakt toe en bak rul uit. Roer er de fijne soepgroente door en bak nog 5 min. Breng op smaak met zout,peper,nootmuskaat en mosterd. Schep het vleesmengsel in een ovenschaal, bestrooi evt. met komijnekaas en schep dan de puree erop. Laat het gerecht in de oven goudbruin gratineren. (30 min op 250 graden celcius).

Jachtschotel is een recept van Jerryke's Cuisine