Klop de eieren en het eigeel met de suiker tot een schuimige massa Smelt chocolade met boter en meng door de schuimige eieren Bestrijk ovenschaaltjes met wat boter en bloem ze in Vul de vormpjes en bak ze op 230 graden gedurende 7 minuten Laat even afkoelen en haal de vormpjes eraf direct op het bord Strooi cacao en bloemsuiker over de cakes Het gebak moet nog wat loperig zijn.