sabayon in microgolfoven

Bereiding

Klop in een microgolfkommetje de eidooiers samen met suiker tot het een beetje vloeibaar is en de suiker goed opgelost is. Roer dan de bruine Leffe erdoor en zet dan ONAFGEDEKT 1 MINUUT,CA 750 WATT in de microgolfoven.Daarna roer men nogmaals flink en zet men het kommetje 30 SECONDEN op 750 WATT in de microgolf.. Klop de sabayon vervolgens los en dien onmiddelijk op in glazen op voet. Deze samenstelling is voor ongeveer 3 personen. Ik raad jullie aan om telkens met deze hoeveelheid te werken want anders als men tesamen voor meerdere personen zou maken lukt het niet zo goed.