Bereiding

Bak het spek samen met de fijn gesneden ui in de olie. Voeg er de bouillon en het kruidentuiltje aan toe. Breng aan de kook en laat ongeveer 15 minuten zachtjes koken. Verwijder het kruidentuiltje en bind de soep met een weinig maizena express. Serveer de soep in een vuurvaste soepbol leg er een snede stokbrood op en bestrooi met de gemalen kaas. Laat gratineren onder een warme grill.

Uiensoep uit de oven is een recept van Jerryke's Cuisine