Yoghurt zelf maken

Bereiding

Ge neemt 1 liter volle melk en verwarmt deze tot 45°C niet hoger. U voegt hier een potje van ongeveer 150 gram natuur yoghurt onder en roert dit zeer goed onder elkaar. Dan doet u dit in een thermosfles om eten in warm te houden en sluit deze goed af, en laat alles 12 uur staan en klaar is uw yoghurt. Daarna neemt u 2 soeplepels eruit en bewaart deze in de koelkast en ge hebt de start al om een volgende portie te maken. Dien op met stukjes vers fruit.