Amandelspijs 1

Bereiding

Voorbereiding
swijze: Zet de amandelen op met ruim koud water en breng dit aan de kook. Giet de amandelen in een vergiet, spoel ze met koud water af, wrijf de bruine vliesjes eraf en droog de nootjes in een droge handdoek. Maal de amandelen door de amandelmolen. Voeg de suiker, het ei en wat zout toe, zodat een smeuïge massa ontstaat. Smakelijk !