Amandelspijs 2

Bereiding

Voorbereiding
swijze: Amandelspijs is het lekkerst als u het een paar weken van tevoren maakt. Bewaar het in een goed sluitend potje op een koele plaats. Maal de amandelen, meng ze met de suiker en maal nogmaals. Klop het ei los en voeg het samen met het citroensap toe. Kneed alles goed en zet het verpakt in folie in een afgesloten schaal in de koelkast. U kunt de spijs enkele weken bewaren.