Chocolade- griesmeelpudding

Bereiding

Zoals de gewone griesmeelpudding, maar voor het ingieten van het griesmeel een reep chocolade in de melk smelten. Wordt gewoonlijk opgediend met vanillesaus. Gewone griesmeelpudding: Melk aan de kook brengen en de suiker erin doen, griesmeel er regenswijze bijvoegen, goed roerenen gedurende enkele minuten laten doorkoken ( een streep van de lepel moet zichtbaar blijven in de pudding). In een met water omgespoelde kom gieten en laten afkoelen.