Chocolade-ijs 6

Bereiding

breng de melk, water, suiker en de koffiebonen samen aan de kook, week de gelatine in koud water en voeg deze hierna toe aan de hete melk. Giet de massa door een zeef en vermeng deze met de chocolade. Het geheel goed gladroeren en nadat de massa is gekoeld, opdraaien in de ijsmachine.