Chocoladekoekjes

Bereiding

Breek de chocolade in stukjes. Doe in een pannetje met de ahornsiroop. Laat op een héél zacht vuur (of beter nog, in een warmwaterbad tegen de kook aan) smelten. Doe de cornflakes in een goed gesloten plastic zakje. Verkruimel ze met de deegrol. Vermeng ze met de gesmolten chocolade. Schep goed om. Leg bakpapier op een bakplaat. Schep een flinke eetlepel van het chocolademengsel in een bakring. Druk stevig aan en druk vervolgens het koekje uit de bakring op de bakplaat. Laat minstens 6 uur opstijven in de koelkast. Rol de rand van de koekjes (eventueel) in bloemsuiker.