Klop de eieren los en kruid met peper en zout. Halveer de sneden parmaham en verpak elk plaje mozarella in parmaham. Leg de pakketjes tussen 2 sneden brood en haal het geheel door het losgeklopte ei. En bak op een hoog vuur in hete olijfolie lekker krokant.
Ciabatta croque : voor 4 personen. is een recept van Jerryke's Cuisine