Dukkie's gestoofd witloof

Bereiding

Bak enkele mooie struiken witloof,doormidden gesneden,bruin(zelfs met klein korstje "aangebrand" voor de smaak) In een kookpot doe je nu margarine volgens smaak en wens,bak hierin enkele repen gerookt spek of beter(ook minder duur"volgens de regio")enkele schellen van een boerenhesp(gerookt of rauw). Voeg nu de gebakken witloofstruiken erbij,beetje water toevoegen,beetje zout(spek of hesp is al zout)met peper mag je iets guller zijn en "afstoven"