Dukkie's stoofpotje

Bereiding

Braad in oven of in pot een mooie kippeborst goudbruin.Behou beetje jus van bakken. Leg nu in je stoofpot een laagje fijn gerookt spek of boerenhesp,eerst beetje insmeren met vetstof de bodem.. Op het fijn spek leg je rauwe schijven aardappel. Daarop een laag gesneden worteltjes. Nu een laag gesneden ajuin. Hierop een fijne laag groene gesneden selder. Weerom aardappelschijven,laagje wortelen enz.... Hierop leg je de gebraden kippeborst. Doe een weinig jus erbij en een kleine tas bouillon gemaakt met blokje knorr of iets dergelijks. Doe er ook een takje thym bij Laat deze stoofpot zachtjes pruttelen(3-4uur)op een zeer matig vuur.