Eieren in hun holletje

Bereiding

Bak de ham even aan in de pan Bedek een beboterde vuurvaste schotel met de helft van de aardappelpuree, daarop de helft van de tomaten schijven. Vervolgens ham,kaas en tomaat. Bestrooi met de aroma en eindig met puree. Houd een lepel onder water en druk vier holletjes in de puree. Breek de eieren in de holletjes en zet gedurende 15 minuten in de op 180 graden voorverwarmde oven. Garneer met tomaat en peterselie.