Extra gevulde groentesoep

Bereiding

Bak de plakjes cervelaat in een hete koekenpan knapperig uit en laat ze op keukenpapier uitlekken. Fruit de uitgeperste teentjes knoflook met de ui en het pepertje 3 min. op een halfhoog vuur in de olie.Voeg de tomatenblokjes,de witte bonen met de saus,de soepgroenten en 9 1/2 dl water toe. Verkruimel de bouillontabletten erboven en breng de soep al roerende aan de kook. Laat de soep nog ± 5 min. zachtjes koken.Breng de soep op smaak met peper en zout en schep hem in de kommen.Verdeel de plakjes cervelaat erover. Lekker met ciabatta bestreken met pesto en plakjes cervelaat.