Voorbereiding : Olie, citroensap, peper en zout, geperste look en fijngesneden basilicum in een kommetje doen. Goed mengen. Inkepingen maken aan de zijkanten van de vis en inwrijven met de mix. Enkele minuten laten staan en dan braden tot gaar. Zeer eenvoudig en klaar op 15 minuten. Smakelijk !