jerryke's Luikse gehaktballen

Bereiding

Bij het gehakt het volledige ei, peper, zout, een beetje nootmuskaat en paneermeel doen,daar balletjes van draaien en mooi bruin aan alle kanten aanbakken in een pan. Daar dan de azijn, het water, de suikerklontjes, de laurier, de kruidnagels,de oxo of het bouillonblokje,de rozijnen, de Luikse siroop en de ajuinen op doen. Laat alles op een zacht vuur ongeveer 30 minuten pruttelen, als de balletjes gaar zijn de saus binden met wat sausbindmiddel. Lekker met puree of frietjes en salade.