jerryke's provençaalse saus

Bereiding

ajuinen en paprika's grof snijden ajuinen aanbakken in een beetje boter paprika's toevoegen, dan de tomaten, de kruiden en de look even kijken als de saus niet te dik is, anders een beetje water toevoegen. dit een 1/2 uurtje laten pruttelen op een zacht vuur, dan de champions toevoegen en nog een 15 minuten verder laten pruttelen let op dat je niet te veel peper en pili-pili toevoegt, mocht het toch zijn doe er dan een stukje appel bij heel fijn gesneden.