De tutti frutti met een weinig water en een half bouillonblokje 5 minuten laten koken. Als de vis gaar is uit het water halen, het kookwater niet weggieten. Dan een flesje room bij het kookwater doen en even laten inkoken en een beetje binden met maizena. Dan de vis en de champions in de saus doen, peper en een weinig zout en even terug opwarmen (niet meer laten koken) klaar op 20 minuten