Kabeljauwschotel

Bereiding

Fruit de ui en de knoflook in de boter goudgeel. Voeg toe: champignons, paprikapoeder, kruiden, wijn en ketchup. Laat dit 5 minuten pruttelen. Bind de saus met de aangemengde maizena. Doe de saus in een beboterde ovenschaal. Leg er de kabeljauwfilet in en bedek ze met plakjes kaas en fijngehakte peterselie. Zet de schotel 30 minuten in een voorverwarmde oven op 175°C.